兆龙咬咬嘴唇,“吕师傅,我是真心想学厨艺的。”
“是啊,你的荐头面子大,一个刘一手就能压住我,何况还搬来你爷爷这座山头。可臭话说前头,卫老爷子虽然是把你交给了我来带,我可是没答应要收你为徒!”
兆龙听了这番话,气血翻涌,“我没想着要什么靠山。真那样,这些天我就不会在后面埋头干苦活了。”
吕良冷冷地瞥了他一眼,大步跨进后厨所在的院落,丢下一句话,“这年纪就会演戏,后生可畏!”
兆龙被呛得停下步子,恨不得还他一句,“我比不上当年你在大德居演的好戏!”可想到日后还要在他手下学艺,顶撞也讨不到好,只得硬生生地把话憋回去。
吕良一走进头灶,几个徒弟就围过来,帮他戴上帽子,系上围裙,再过一个时辰外面就能上客了,他们须要开始备料。
兆龙随着他走进灶堂后,停也没停,径直穿过三灶二灶,一直来到最里间。那些学徒的瞧见平日里干杂活的“木头”居然堂而皇之地进了灶堂,都傻了眼,要不是他跟在吕良后头,早就出声责骂了。
头灶跟外头又不同,宽敞明净,案台擦得不染纤尘,各式刀具一排溜放好,架子上摆满了各种时新食材。靠墙角的地方还安放着一具茶几和一把红木椅,吕良穿戴好后,屁股往后一坐,便有徒弟奉上刚泡好的茶水。