正值柳家的带进她女儿来散闷，在那边犄角子上一带地方儿逛了一回，便回到厨房内，正吃茶歇脚儿。见芳官拿了一个五寸来高的小玻璃瓶来，迎亮照看，里面小半瓶胭脂一般的汁子，还道是宝玉吃的西洋葡萄酒。
现从井上取了凉水，和吃了一碗，心中一畅，头目清凉。剩的半盏，用纸覆着，放在桌上。（第六十回）
红楼补药：功著医经注大端
《红楼梦》包罗万象，书中除描写了大量各色美食外，还有很多补品药品、养生之道。林黛玉“从会吃饮食时便吃药”，一直吃“人参养荣丸”，薛宝钗要吃“冷香丸”，秦可卿有张太医开的“益气养荣补脾和肝汤”，贾瑞要喝“独参汤”……书中人物说起药物，基本都懂一点药理，尤其高寿的贾母，很注重养生。《红楼梦》中的补品主要有人参、燕窝，且使用率较高。
桂圆汤
彼时宝玉迷迷惑惑，若有所失。众人忙端上桂圆汤来，呷了两口，遂起身整衣。（第六回）
人 参
百般请医疗治①，诸如肉桂、附子、鳖甲、麦冬、玉竹等药，吃了有几十斤下去，也不见个动静。
倏忽又腊尽春回，这病更又沉重。代儒也着了忙，各处请医疗治，皆不见效。因后来吃“独参汤”，代儒如何有这力量，只得往荣府来寻。王夫人命凤姐称二两给他……凤姐听了，也不遣人去寻，只得将些渣末泡须凑了几钱，命人送去。（第十二回）