老袁氏连咳嗽了好几下,忍不住朝灶屋里大声道:“阿秋,你这是烧的什么呢?这么呛人呢?”
灶屋里,锅里的辣椒都焙得皮酥肉烂,里头的辣椒籽溢出来,又和辣椒皮缠在一起,那呛味更是达到了一个高峰。
宋秋也没忍住捂嘴咳嗽了两声,听到外头她奶喊,她忙探出头来,“奶,我炒辣椒呢!马上好了,就不呛了!”
炒辣椒?
老袁氏一听,满心奇怪。
“这辣椒还能炒着吃?炒着怎么这么呛人呢?我们家舂茄子一起的,也没这么呛味啊?”老邓氏忍不住嘀咕。
老袁氏也奇怪呢,顾不上呛不呛了,提脚就往灶屋里去。
老邓氏也好奇,忙将石蛋儿丢给张梨花哄着,自己则跟着去。
两人一起进灶屋时,焙软的辣椒放了盐巴入了味,宋秋正将其盛到一个土碗里装着,锅里倒了水,那辣味就散去了不少。
“这是炒的什么辣椒呢?”老袁氏和老邓氏看着那碗里的辣椒,跟他们舂茄子的辣椒差不多的烂,但勉强又能看出是连在一起的一整个。
关键的,那散发出来的辣味,着实有些厉害,比蒸了舂茄子的辣椒辣味更重。
见两人都好奇,宋秋直接上了筷子,炒的什么辣椒,尝尝呗。