景大奎有当兵人那种不惧困难的闯劲和坚韧劲。他带领全公司员工向鱼深加工要效益。他们开发出的第一个产品是“后河香茅草烤鱼”，而且在市场上一炮打响，回头客络绎不绝。
说起“后河香茅草烤鱼”产品市场走俏，一半功劳应该归功于景大奎的老父亲。
景大奎的父亲过去是位教书育人的老师，常年喜欢读书看报，断文识字，在乡下属于见多识广开明之人。退休后，他工作虽然停了，但人老心不老，并没有完全歇下来，整天仍是喜欢写写画画，积极参加各类社会活动，是后河沿岸一带，乡村间常见的、受人爱戴尊重、红白喜事都离不了的“执事先生”。
父亲是景大奎创办“后河渔业有限公司”的顾问和坚定支持者。他把自己省吃俭用、攒了大半辈子的积蓄和退休金，全都交给儿子创办渔业公司。
另外，景老先生还是个“老学究”，一天到晚喜爱翻阅发了黄的线装古旧老书，仔细钻研、考证书里那些生僻的古词怪字。等他自己弄懂学会后，然后拿出来考别人，特别是那些不知天高地厚、才疏学浅、自命不凡的年轻人。